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PADRETERNO Castrum Morisci Marche IGT vino bianco BIO

PADRETERNO Castrum Morisci Marche IGT vino bianco BIO

Prodotto disponibile
Annata
2021
Quantità
19,30 € iva inclusa 15,80 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2021
Uvaggio
34% Moscato, 33% Malvasia, 33% Vermentino
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
12-14 °
Formato
0,750 L
Provincia
Fermo
Abbinamenti
Grigliate Pesce, Tartare di pesce
Colore
Verde oro
Lavorazione
Vinificato in anfora di terracotta
Altre info
Biologico, Etichetta in braille
Info
Produttore
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Info

PADRETERNO Marche IGT vino bianco biologico, contiene solfiti, affinamento in anfora di terracotta.
Etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti.

 

Vigna Colline di Moresco, 120-190 m s. l.m., esposizione est coordinate vigneto 43.08432, 13.75289
Terreno medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento Guyot - 4500 ceppi/ha  - Resa 60 q.

Vendemmia: manuale, in piccole casse con selezione in campo dei grappoli.

Vinificazione: In anfora, lunga macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

Affinamento: In anfora con batonnage per 6 mesi

Abbinamenti consigliati: Tartare di pesce, pesce alla griglia, sushi e sashimi, tempura, cappone lesso, olive e frittura mista all'ascolana.

Produttore
Castrum Morisci

Vinifica con l’utilizzo di vasi vinari in acciaio, terracotta e legno, con la volontà di scoprire e valorizzare tutto il ventaglio aromatico di vitigni coltivati.
La prima cantina nelle Marche a produrre vini con l'etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti.

Cantina CASTRUM MORISCI
Contrada Molino, 18
63826 Moresco (FM)

Telefono David: +39 3400820708
Sito   castrummorisci.it
Mail  cantina@castrummorisci.it
Facebook - Castrummorisci
Pec   castrummorisci@pec.it

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