Terravignata si caratterizza per la sua giovinezza e per l'equilibrio. Ottimo come vino d'entrata e di pronta beva.
Longevità: 5/6 anni - Contiene solfiti
Tipologia: vino fermo - Prima annata di produzione: 2008
Esposizione e altimetria: sud-ovest, 350/400 m s.l.m.
Tipologia terreno: argillo-calcareo
Sistema di allevamento: controspalliera - Età media dei vigneti: 20/35 anni - Resa uva per ha: 90 ql/ha
Epoca di vendemmia: da fine settembre
Fermentazione: con macerazione di 8/10 giorni a temperatura controllata in serbatoi inox
Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox, 2 mesi in bottiglia
Note organolettiche
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Olfatto: floreale e fruttato con sentori di viola
Gusto: di buona struttura e piacevole vivacità
Abbinamento: salumi, primi piatti, pesce, carni, formaggi semistagionati
L’azienda certifica in biologico nel pieno rispetto del territorio, nella convinzione che questa attenzione garantisca al consumatore di ritrovare in ogni calice la massima espressione di vitigno e terroir.
Ogni bottiglia vuole essere espressione unica e peculiare del terroir, frutto esclusivo della volontà della natura nonché risultato di una inesauribile passione.
Borgo Paglianetto
Località Pagliano, 393
62024 Matelica - Macerata
Telefono - 0737 85465
Mail - borgopaglianetto.com
