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Estrose rosato Sor Rico spumante Pinot nero metodo charmat

Estrose rosato Sor Rico spumante Pinot nero metodo charmat

Prodotto disponibile
Quantità
9,80 € iva inclusa 8,05 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spumante
Uvaggio
Pinot Nero
Gradazione alcolica
12 %
Servire a
8 °
Formato
0,750 L
Provincia
Pesaro e Urbino
Abbinamenti
Aperitivo o stuzzicherie, Fritture pesce e verdure
Colore
Rosa brillante
Lavorazione
Metodo charmat/martinotti
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Estrosé SorRico Spumante rosato metodo charmat

 

Zona di produzione: Stacciola. Marche PU.
Tipologia terreno: medio impasto – argilloso.
Epoca di raccolta: prima settimana di Agosto.
Metodologia di raccolta: uve vendemmiate a mano in piccole casse, selezione delle uve in vigna mediante diradamento.
Vinificazione: macerazione carbonica pellicolare degli acini direttamente in pressa per un giorno, pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Sosta sulle fecce fini.
Rifermentazione in autoclave. Dosaggio brut.
Affinamento: 4 mesi in tini di acciaio sulle feccie fini, 3 mesi in bottiglia

Esame organolettico

Colore brillante, rosa chiaretto, bollicina fine e persistente
Sentori di rosa e fiori rossi; note di pompelmo rosa, piccoli frutti rossi e ciliegia croccante, caramella alla frutta rossa.
Secco, abbastanza caldo, morbido, di buona freschezza.
Abbinamenti: Perfetto sia come aperitivo che con gli antipasti di terra e di mare. Fritture miste. Salumi e formaggi del territorio

Produttore
Sor Rico

Scopri gli aromi dei vini del territorio! La cantina tra il mare e le montagne.

Per parlare della Sor Rico e di ciò che ci ha spinto a produrre vino, bisogna iniziare dal principio, da un ricordo che nasce già dai primi del ‘900 quando la nostra famiglia inizia la produzione di vino.

Cantina Sor Rico

Via Le Grazie 30

61039 San Costanzo - PU

[email protected]

tel. 320 8419306

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