Inedita del Cardinale 🍷 Prodotta ogni 10 anni, bevanda aromatizzata a base di vino e visciole affinata in barrique di ciliegio.
Nasce dal desiderio di dare un valore aggiunto alla nostra ”primogenita”, la Visciolata del Cardinale. Gusto intenso e avvolgente, risultato della sua messa a dimora in botte di ciliegio, che ha accudito e affinato per 10 anni l’Acquavite Ammalia, rilasciando cosi sentori di mandorla uniti ad un bouquet fruttato di visciola.
👉 𝗘𝘀𝗶𝘀𝘁𝗼𝗻𝗼 𝗽𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲 di questa rara e unica "Visciolata barricata", non vuoi fartela scappare e aspettare altri 10 anni
Inedita si gusta in piccoli calici, facendola precedentemente ossigenare in decanter, alla temperatura di 13-15 C°, sia a fine pasto con pasticceria secca, ma anche come aperitivo. Ottima anche da pasto in abbinamento a formaggi stagionati e a carni rosse , anche di selvaggina
Erede di un'antica ricetta di metà 800, tramandata dai propri antenati.
In famiglia si percepisce una sorta di riconoscenza al mare e al tempo che, modellando le terre, hanno modellato una regione così bella e creato un terreno molto particolare, vocato alla nascita spontanea delle ciliegie selvatiche (visciole).
Le Cantine del Cardinale
Via G. B. Nicolini, 14/A
60030 Serra de' Conti (Ancona) Italy
tel: (+39) 0731 879532
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