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Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen,
Die Nase ist breit und geprägt von ausgeprägten Sortennoten, reifem Nektarinenpfirsich, Ginsterblüten, aromatischen Kräutern von Thymian und Rosmarin, süßen Zitrusfrüchten von Mandarine und mineralischen Noten.
Im Mund werden Wärme und Weichheit gut von einer soliden Säure unterstützt, die bereits wahrgenommenen Düfte werden alle vollständig bestätigt, mit einem fruchtigen Abgang von Quitten und einer leichten Bitterkeit.
Äußerst charakteristischer und typischer Ausdruck der heimischen Rebe.
Breites Spektrum an Kombinationen, von Aufschnitt, sogar leicht gereiftem Käse, gebratenen Oliven, ersten Gängen auf Fischbasis, Pilzen und Gemüse, Hauptgerichten aus Fisch, insbesondere gegrillten.
Ausgewogenheit, Umwelt, Territorium sind die Schlüsselwörter, die sich um unsere Weine drehen, um natürlichen Produkten von Anfang an Leben einzuhauchen.
Die Entscheidung für eine ökologische Bewirtschaftung wurde von Anfang an als der beste Weg angesehen, um das natürliche Gleichgewicht des Territoriums und der Umgebung zu bewahren und so einen Wein mit territorialem Charakter in Übereinstimmung mit der Wein- und Verbraucherethik zu erhalten.
Azienda Agricola Pantaleone
Frazione Colonnata Alta 118
63100 Ascoli Piceno - AP