"Le Visciole diventano delizia per un dolce risveglio…"
TOP FOOD ITALY 2023 GAMBERO ROSSO
Confettura extra di Visciole, con Visciole a pezzettini, come vuole la tradizione contadina.
Ingredienti: Visciole, zucchero, correttore di acidità (acido citrico)
Frutta utilizzata: 140 g per 100 g di prodotto finito Zuccheri totali: 68 g per 100 g
Metodo di lavorazione: Prodotto ottenuto dalla mescolanza, portata a consistenza gelificata appropriata, di visciole e zucchero, con l’aggiunta di acido citrico.
Ottima per le preparazioni di dolci in forno e non (cheesecake, crostate, etc.).Vasetto in vetro
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare in frigorifero (scadenza 4 anni se conservata correttamente)
Composizione nutrizionale media per 100 g di prodotto finito:
Valore energetico 282 kcal/1198 KJ
Grassi 0,1 g, di cui Saturi: 0,0 g
Carboidrati 68,0 g, di cui Zuccheri: 68,0 g
Fibra alimentare 3,5 g
Proteine 0,8 g
Sale 0,0 Ph 3,1
Erede di un'antica ricetta di metà 800, tramandata dai propri antenati.
In famiglia si percepisce una sorta di riconoscenza al mare e al tempo che, modellando le terre, hanno modellato una regione così bella e creato un terreno molto particolare, vocato alla nascita spontanea delle ciliegie selvatiche (visciole).
la "Visciolata del Cardinale", bevanda tipica marchigiana dei Castelli di Jesi, ottenuta, nel rispetto della tradizione contadina, da vino, visciole e zucchero.
Le Cantine del Cardinale
Via G. B. Nicolini, 14/A
60030 Serra de' Conti (Ancona) Italy
tel: (+39) 0731 879532
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