

"Le visciole al calore del forno. Una Pasqua dolce come la Visciolata."
Colomba del Cardinale di produzione artigianale con Cuori di Visciolata del Cardinale.
Ingredienti
Pasta: Farina di grano tipo 0, succo di visciole, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre.
Ripeno: Visciolata del Cardinale, succo di visciole, zucchero, pectina.
Glassa: zucchero, farina di riso, amido, mandorle, grasso vegetale, aromi, albume.
Allergeni: Farina di grano, burro, latte e derivati, uova, solfiti.
Scadenza e conservazione: 3 mesi dalla produzione.
Conservare in luoghi freschi.
Erede di un'antica ricetta di metà 800, tramandata dai propri antenati.
In famiglia si percepisce una sorta di riconoscenza al mare e al tempo che, modellando le terre, hanno modellato una regione così bella e creato un terreno molto particolare, vocato alla nascita spontanea delle ciliegie selvatiche (visciole).
Le Cantine del Cardinale
Via G. B. Nicolini, 14/A
60030 Serra de' Conti (Ancona) Italy
tel: (+39) 0731 879532
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