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Il salamino di fegato o fegatino è simile al salame morbido, solo che viene aggiunto all'impasto il fegato del maiale e altri aromi naturali
Materie prime impiegate: spalla disossata, pancettone scotennato e fegato
Stagionatura: 20/30 giorni - Shelf life: 3 mesi
Leggermente piccante, ottimo da abbinare con della marmellata di cipolle rosse
Salame intero
Un punto di riferimento della salumeria marchigiana. Il Sapore e la Tradizione.
Con i suoi prodotti, continua a rinnovare i sapori di un passato felice e invita tutti a concedersi il gusto di riscoprire le cose buone, compresi quanti avevano smesso di cercarle.
Buon appetito!
Antica salumeria
Funari
Piazza Roma
63839 Servigliano (FM)
Tel. Fax +39.0734.750114
Mob: +39.333.7206051
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