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Magnum PERLUGO spumante bio Pievalta Dosaggio Zero Metodo Classico VSQ

Magnum PERLUGO spumante bio Pievalta Dosaggio Zero Metodo Classico VSQ

Prodotto disponibile
Quantità
33,30 € iva inclusa 27,29 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spumante
Uvaggio
Verdicchio
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
8-10 °
Formato
1,5 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Aperitivo, Crostacei e pesci bolliti
Lavorazione
Metodo classico
Altre info
Dosage zero
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Il vortice si crea dinamizzando in acqua i preparati biodinamici che verranno distribuiti sul terreno e sulla pianta per portarvi la vita.

Un dosaggio zero che nasce a Pievalta e incontra l’esperienza di Barone Pizzini. 

Un “vino spumante biologico”, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equlibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.

Bio dalla nascita, biodinamici per passione, artigiani per natura.

 

Altezza Vigneti: 200 m slm

Vigneti di origine: Maiolati Spontini località Monte Schiavo

Tipologia di terreno: Argillo calcareo

Sistema di allevamento: Guyot

Numero di ceppi per ettaro: 5291-  Resa per ettaro in quintali: 90

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione i vasche inox termocindizionate

Maturazione: 6 mesi in vasche inox.

Affinamento: in bottiglia sui lieviti 24 mesi 

Esame organolettico

Fresco, floreale e vivace con profumi di erbe aromatiche, crosta di pane, mallo di mandorla ed elicriso. Sapido e persistente.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, accompagna piatti di pesce e crostacei, carni delicate e formaggi non stagionati. 

Produttore
Pievalta

Pionieri nelle Marche dell'agricoltura biodinamica Bio dalla nascita, biodinamici per passione, artigiani per natura.

Viticoltura biodinamica vuol dire portare la vita nel vigneto aiutandolo a riattivare le forze che lo mettono in relazione con il cielo e la terra.

La missione è quella di risaltare al massimo le grandi potenzialità del Verdicchio, uno dei più importanti vitigni autoctoni d’Italia.

Pievalta
Frazione Monteschiavo, 18
60030 Maiolati Spontini
Ancona - Marche - Italia

Recensioni
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