Alcinesco Coppacchioli Tattini Marche Bianco IGT, dello Chardonnay mantiene i tratti essenziali, ai quali unisce però i profumi legati alla biodiversità del nostro terroir.
Ha acidità ben definita ed è adatto all'invecchiamento.
Vino di buona struttura, affinato in grandi botti italiane per due anni.
Note organolettiche
Si presenta nel calice di un colore giallo dorato cristallino.
Sapido, esplode sentori di frutta esotica, pesca, camomilla, zafferano, nocciola.
Sorso morbido, di corpo, con preciso sostegno acido e minerale.
Finale lungo ed elegante.
Abbinamenti: quelli tipici degli Chardonnay. Da assaggiare, in particolare, con le fritture di pesce.
La vigna a Cupi di Visso, un paesino che sorge appunto a 1000 metri slm, nello stupendo Parco Nazionale dei monti Sibilini.
Un vitigno ultracentenario, appartenente alla varietà di Pecorino/Vissanello, che è autoctono di Cupi.
Le condizioni morfologiche del territorio e quelle climatiche in cui opera determinano le peculiarità e i caratteri distintivi che si evidenziano nei sorprendenti risultati ottenuti.
