Überzeugend, einnehmend, frisch, der Pecorino di Offida mit dem Label „Terre d’Arengo“.

In einem einzigen Schluck werden so zwei Seelen zusammengebracht, die eine frisch, duftend und reich an Früchten, die andere aromatisch, weich und einhüllend.

Das Ergebnis ist ein absolut faszinierender und raffinierter Pecorino, der durch seinen komplexen und artikulierten Charakter überzeugt und ihn zu einem der besten Weißweine der Appellation macht, zu der er gehört.

Es ist ein Weißer aus den Marken, in dem die Komponenten der Rebe und des Terroirs mit einer geschickten Verarbeitung im Keller verschmelzen, die tägliche Batonnage und Beständigkeit auf der Feinhefe durchführt.
Gestützt auf ein starkes Rückgrat, ist es ein Pecorino, den man einige Jahre im Keller vergessen sollte, um nach einiger Zeit seine sichere Entwicklung zu schätzen.
Geschmacksnoten
Strohgelb im Glas.
In der Nase blumig und fruchtig, mit Anklängen von weißen Blumen und tropischen Früchten, im ersten Geschmack direkter im weiteren Verlauf, Noten von Williamsbirnen und angenehme mineralische Nuancen.
Am Gaumen sehr frisch, geleitet von dezidierten Zitrustönen und leicht würzig im Abgang.
Kombinationen - Kann Zubereitungen auf der Basis von Fisch oder weißem Fleisch begleiten. Probieren Sie es mit Hühnchen mit Mandeln oder mit gemischtem gegrilltem Fisch mit Salmoriglio, außergewöhnlich mit der klassischen Olive Piceno DOP Ascoli.