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CHAMAELEON Weißwein MARCHE IGT Orange vom Weingut Bastianelli.
Mazerierter Weißwein - Enthält Sulfite
Weinberg: Südwestlage auf lehmig-sandigem Boden
Trainingssystem: Spalier
Beschneiden: Guyot
Ernte: manuelle Ernte
Weinbereitung: Zerkleinern ohne Zerkleinern und Fermentieren in Stahl. Mazeration auf eigenen Häuten für ca. 6 Monate.
Organoleptische Eigenschaften
Gold-gelb.
Nase von überreifen Aprikosen, Honig, Besen, aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten. Pfefferig.
Herzhafter Eintritt in den Mund, gefolgt von Frische. Angenehme tanninhaltige Präsenz.
Paarungen: Vorspeisen und erste Fleischgerichte. Weißes Fleisch wird nicht verachtet
Wie wichtig es ist, Wein in kleinen Mengen herzustellen, die Unterschiede von Jahr zu Jahr zu verstehen und dank einer perfekten Sicht auf die Einflüsse des Mikroklimas und der verschiedenen Arbeitsphasen den besten Weg nach vorne verfolgen zu können.
Weingut
Bastianelli
Contrada San Rustico
63815 Monte San Pietrangeli
Francesco +39 3292078129
Egidio +39 333 3192532
[email protected]
www.cantinabastianelli.it
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