Fontenuovo ist ein Meditationswein, man muss sich hinsetzen und mit Freunden nachdenken, sich hinsetzen, zur Ruhe kommen. Es ist die ganze Entwicklung, die Verdicchio haben kann.
Es hat seinen Namen von unserem Weinberg und möchte das Land zum Ausdruck bringen. Der Boden, auf dem unsere Weinberge wurzeln, ist typischerweise stark tonhaltig.
Fontenuovo erzählt von der großen Kraft, die dieser Boden unserem Verdicchio verleiht, seiner typischen Struktur und Langlebigkeit, kombiniert mit dem Wunsch, die Tradition der traditionellen Weinbereitung in großen Wäldern neu zu interpretieren.

Herkunftsgebiet Weinberg "Fontenuovo" im Gebiet von Senigallia (AN)
Bodentypologie Lehm-Kalkstein - Guyot-Erziehungssystem
Anzahl der Reben pro Hektar 4600 - Maximale Produktion 1,2 kg pro Rebsorte
Ernte: Ende September, per Hand in Kisten
Weinbereitung: Kaltgärung mit Ganimede-Winzern, Gärung mit einheimischen Hefen.
24 Monate Bâtonnagen auf Feinhefe, davon 12 in Eichenholz und 12 in Edelstahltanks, die die Identität eines sehr angenehmen und trinkbaren Verdicchio bereichern, aber gleichzeitig Struktur und Langlebigkeit.
Verfeinerung: Mindestens 12 Monate in der Flasche Ein Wein von großer Komplexität und Ausgewogenheit mit einem Bouquet voller Nuancen von Meer und Land, Kraft und Langlebigkeit.