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Vio Wein und Kirschen Mazzola alkoholarmes Getränk zum Nachtisch

Vio Wein und Kirschen Mazzola alkoholarmes Getränk zum Nachtisch

Verfügbares Produkt
Anzahl
17,90 € einschließlich MwSt 14,70 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Aromatisiertes Getränk
Uvaggio
Verdicchio 20%
Alkoholgehalt
11 %
Servieren bei
12-14 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Dessert, Süßbeet
Farbe
Lila rot
Verarbeitung
Spontane Sauerkirschgärung
Base
Visciole (Prunus Cerasus) 80%
Info
Hersteller
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Info

Vio Vino und Kirschen Mazzola alkoholarmes Getränk zum Nachtisch
Eine andere Interpretation einer alten Tradition für die Geburt eines neuen süßen Dessertweins, aber nicht nur…
Eine exklusive Verarbeitungsmethode: als Basis die Struktur und Komplexität unseres Verdicchio Glarus und die Sauerkirschen aus unserem Visciole-Obstgarten.
Das Ergebnis ist ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, der zu Blauschimmelkäse passt, ein Dessertwein, der auch hervorragend zu Sahne und Schokolade passt, perfekt zu Kastanien.
Ein ausgezeichneter Aperitif, wenn er kalt serviert wird. In der Mixologie wird es auch als innovative Zutat verwendet.
VIO, "der Wein der Kirschen" um einen süßen Wein zu haben, der sich am besten für neue und überraschende kulinarische Kombinationen eignet.

 

Handlese in Kisten im Juni für Kirschen und Mitte September für Verdicchio-Trauben
Herstellung: Spontane Gärung des Blütenmostes der Kirschen, dann kombiniert mit dem stillen Wein der folgenden Verdicchio-Ernte unter Zugabe von Zucker erst nach der Gärung, um ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und allen aromatischen Komponenten zu erhalten.
Ausbau: 12 Monate im Edelstahltank,  6 Monate in der Flasche.

 

Hersteller
Mazzola

Moderne Weine mit authentischem Atem.
Ein neuer „Trinkstil“, das wollten wir mit unseren Weinen erreichen.

Azienda Agricola Mazzola di Giobbi Manuel

Via Berardinelli, 297

60019 Senigallia (AN)

Telefono +39 3490700546

Email [email protected]

 

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