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Er ist nach der Tochter von Antonio und Georgina Terni benannt, die kurz vor dem Degorgieren des ersten Jahrgangs von 1983 geboren wurde.
Weißweinbereitung nur aus freilaufendem Most. Nach dem Umfüllen und Abfüllen erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 18 ° unter Verwendung ausgewählter Hefen.
Die Nachgärung findet in der Flasche in einer Höhle aus dem 18. Jahrhundert statt, wo der Wein etwa 2 Jahre lang mit den Hefen in Kontakt bleibt und dann degorgiert und mit einer kleinen Zugabe von Liqueur d'Expédition veredelt wird.
Organoleptische Prüfung
Strohgelbe Farbe mit ganz leichtem Rosastich, die im Alter zu Zwiebelschalen neigt.
Blumige Noten von weißen Blütenblättern und Brotkruste. Im Mund lässt die feine Perlage Raum für den kräftigen und vollen Charakter des Montepulciano, was unseren Donna Giulia zum idealen Tischbegleiter während des Essens macht.
Aperitif-Wein. Austern, Tatar aus Meeresfrüchten, gemischte frittierte Speisen und Oliven nach Ascoli-Art.
Glas: Moderne Sektflöte
Nicht nur Rosso Conero.
Seit 1882 werden auf den Hügeln der Conero Riviera im Einklang mit dem Territorium Weine aus den Marken hergestellt, die ihre Wurzeln in einer jahrhundertealten Familiengeschichte haben.
Jede Ernte ist ein einzigartiges Erlebnis, genauso unterschiedlich sind ihre Früchte, die aus unseren Weinbergen Montepulciano, Merlot, Syrah und Chardonnay hervorgehen und in die Weine der Fattoria Le Terrazze verwandelt werden.
Weingut
Le Terrazze
Via Musone, 4
60026 Numana (An) Italien