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Diario di un viaggio non ancora fatto, queste sono le praline che più di tutte sbalordiscono.
La crosta croccante e velatamente amara racchiude la morbidezza di cioccolato al latte, burro e passion fruit: l’impatto acido lascia presto spazio ad una lunga armonia di sapori. Sorelle della spalmabile Hermeto, anch’esse dedicate al favoloso, folle Hermeto Pascoal.
Ingredienti copertura: cioccolato fondente 72% origine Venezuela (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di girasole, cacao min. 72%. Estratto naturale di vaniglia) zucchero di canna bianco biologico. Ingredienti ripieno: frutto della passione, cioccolato al latte di origine Santo Domingo (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao. Emulsionante: lecitina di girasole, cacao minimo 32%) burro chiarificato.
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto e lontano dalle fonti di calore.
Scadenza 120 giorni (seguire la data di scadenza riportata sulla confezione)
Dimensioni e peso 120 g
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g:
Energia 1.900 KJ / 454 Kcal
Grassi 25,16 g di cui grassi saturi 14,86 g
Carboidrati 53 g, di cui zuccheri 46,07 g
Proteine 4,01 g
Sale 0,00 g
Allergeni- Latte e prodotti a base di latte - Soia e prodotti a base di soia - Frutta a guscio
Che rumore fa una cosa buona?
Paolo Brunelli. Gelatiere, cioccolatiere, manipolatore di cibi dolci
Un artista a tutto tondo, capace di emozionare con ogni sua creazione.
Paolo Brunelli
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