Beverocco CasalFarneto Rosso Piceno DOC
Il vigneto di origine si trova nell’entroterra collinare delle Marche in provincia di Ancona, vigneti di proprietà aziendale.
Il terreno è di medio impasto, fresco, con una esposizione a sud-est.
E’ la vendemmia tradizionale che avviene manualmente e che si svolge nei mesi di settembre e ottobre, permettendo una raccolta che consenta il giusto equilibrio di zucchero e acidi nel vino prodotto.
Il processo di vinificazione avviene con la macerazione delle bucce per 10-12 giorni seguita da una fase di fermentazione termocontrollata.
Successivamente affina per circa sei/otto mesi in acciaio ed altri quattro mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo vinoso, intenso di fiori rossi, frutta rossa, spezie.
Sapore di grande bevibilità, elegante e con corpo di buona presenza; morbido ed armonico.
Abbinamenti: Primi piatti con sughi rossi, carni alla brace, salumi, formaggi stagionati e cacciagione.
Il gusto del tempo.
Conoscere il verdicchio.
Particolare attenzione al vino biologico
Dove tecnologia, tradizione, e sostenibilità si fondono per produrre vini d’eccellenza.
Cantina CasalFarneto
via Farneto n.12
60030 Serra dè Conti (Ancona) - Italia
Sito www.casalfarneto.it
Email [email protected]
Telefono +39 0731 889001
Fax +39 0731 889881
