il Palazzo riserva Conero DOCG di Piantate Lunghe è un vino rosso a base di uve Montepulciano proveniente dalla vigna "degli angeli" alle pendici del Monte Conero, nelle vicinanze di Ancona.
Vigneto con impianto multiclonale di 4650 piante per Ha allevato a Cordone Speronato semplice e doppio su un terreno calcareo-argilloso ad una altezza di circa 350 mt. s.l.m. esposto a Sud ed a circa 2000 mt. dal mare.
Vendemmia a mano ed in cassette.
Vinificazione: le uve, sono pigiate, diraspate e fermentate per pochissimi giorni, 3 o 4; dopo un breve passaggio in vasca in cemento il vino a malo-lattica terminata è stato messo in barrique di secondo passaggio dove è rimasto per 16 mesi per poi essere spostato in vasche in cemento per ancora 3 mesi e poi imbottigliato in Settembre 2019.
Note organolettiche
Si veste di rosso rubino intenso e solcato da leggere sfumature violacee
esprime all'olfatto profumi di ribes, ciliegie fresche e leggeri cenni balsamici di eucalipto
al gusto è fresco e scorrevole, di ottima sapidità e persistenza aromatica.
Il miglior Rosso Cònero di cui siamo capaci! Una storia che puoi gustare ogni giorno.
4 ettari di vigna, tra il Mare, il Sole e la Collina Marchigiana, luogo eccezionale e soprattutto incantevole. Vigneti collinari, con una perfetta esposizione a sud, che degradano dolcemente sulle pendici del Monte Conero e che vengono coltivati prevalentemente con Montepulciano, regalando un Rosso Conero D.O.C. e due Conero Riserva D.O.C.G.
Perchè te lo raccontiamo? Perchè dalle nostre parti l'ospitalità è di casa e intorno ad un tavolo amiamo raccontare storie di vita vissuta. In compagnia di un buon bicchiere di vino e un piatto gustoso.
Un piatto che vogliamo regalarti!
Piantate Lunghe
Via Piantate Lunghe 91
60131 Candia -Ancona - Italia
