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Il Palazzo riserva Conero DOCG Piantate Lunghe

Il Palazzo riserva Conero DOCG Piantate Lunghe

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Annata
2018
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Type
Red wine
Vintage
2018
Mixed varieties
Montepulciano in purezza
Denomination
DOCG
Alcohol content
14 %
Serve to
16-18 °
Size
0,750 L
Province
Ancona
Combinations
Long-cooked red meats
Color
Purple ruby red
Processing
Steel then aged in barriques
Info
Vendor
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Info

il Palazzo riserva Conero DOCG di Piantate Lunghe è un vino rosso a base di uve Montepulciano proveniente dalla vigna "degli angeli" alle pendici del Monte Conero, nelle vicinanze di Ancona.

 

Vigneto con impianto multiclonale di 4650 piante per Ha allevato a Cordone Speronato semplice e doppio su un terreno calcareo-argilloso ad una altezza di circa 350 mt. s.l.m. esposto a Sud ed a circa 2000 mt. dal mare.
Vendemmia a mano ed in cassette.

Vinificazione: le uve, sono pigiate, diraspate e fermentate per pochissimi giorni, 3 o 4; dopo un breve passaggio in vasca in cemento il vino a malo-lattica terminata è stato messo in barrique di secondo passaggio dove è rimasto per 16 mesi per poi essere spostato in vasche in cemento per ancora 3 mesi e poi imbottigliato in Settembre 2019.

Note organolettiche

Si veste di rosso rubino intenso e solcato da leggere sfumature violacee

esprime all'olfatto profumi di ribes, ciliegie fresche e leggeri cenni balsamici di eucalipto

al gusto è fresco e scorrevole, di ottima sapidità e persistenza aromatica.

Vendor
Piantate Lunghe

The best Rosso Conero we are capable of!
A story that you can enjoy every day.

Piantate Lunghe
Via Piantate Lunghe 91
60131 Candia -Ancona - Italia

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