PUCCIO una favola di rosso IGT Marche
“Puccio”, affettuoso appellativo rivolto dal bambino al grande, è nome simbolo del legame tra generazioni familiari. Vino ricavato dalla lavorazione esclusivamente di uve Moltepulciano. Colore rosso rubino con riflessi purpurei. Gusto vellutato ed equilibrato.
Tipologia del terreno: eterogeneo tra rocce marnose calcaree e zone di terra rosso bruna.
Sistema di allevamento: Gujot.
Densità d’impianto: varia da 2.500 a 4.000 piante per ha
Resa per ettaro: 80-90 q.li d'uva
Età del vigneto: da 8 a 30 anni
Raccolta manuale.
Vinificazione: il vino è ottenuto con macerazione prefermentativa a freddo, al fine di esaltare gli aromi varietali. Fermentazione a temperatura controllata e svinatura dopo la sosta sulle vinacce di una settimana finita la fermentazione; maturazione in botte e barrique per circa 10 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: rosso rubino con riflessi purpurei e granati
Esame olfattivo: frutti di bosco
Esame gustativo: morbido, equilibrato, palato persistente
Abbinamenti: arrosti di carni, formaggi
Profonda passione per il territorio e la sua tradizione contadina.
Vini, aromatici e pregiati, il frutto di vigneti storici nella zona vocata alla produzione del Verdicchio dei Castelli dei Jesi.
Un buon vino sulla tua tavola.
Azienda Benforte
Via San Giovanni, 2
60034 Cupramontana (AN)
Tel: 338 1094726
Fax: 071 9931565
