Registrazione completata con successo, controlla la tua e-mail per attivare l'account
Crea un'account
Possiedi già un'account?

L' INSOLITO del pozzo buono Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vicari

Premiato

L' INSOLITO del pozzo buono Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vicari

Prodotto disponibile solo su richiesta.
Annata
2020
25,00 € iva inclusa 20,49 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Inserisci la tua email e il tuo numero di telefono. Verrai avvisato non appena il prodotto tornerà disponibile.
Richiestà disponilità inviata con successo. Verrai avvisato non appena il prodotto tornerà disponibile.
Tipologia
Vino bianco
Annata
2020
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Stoccafisso all'anconetana
Premi
Corona - Vini Buoni d'Italia
Colore
Giallo paglierino
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
Recensioni
Fai una domanda
Info

Con "L’insolito del Pozzo Buono" abbiamo voluto esaltare le eccezionali caratteristiche sensoriali ed organolettiche del nostro vitigno autoctono: il Verdicchio dei Castelli di Jesi.
La particolare aromaticità che lo contraddistingue è frutto di un’estrema attenzione in ogni passaggio della filiera: basse rese per ceppo, raccolta esclusivamente in cassette, varie tecniche di lavorazione utilizzate in cantina.

Uno dei vini delle Marche premiato nel 2023 dalle più prestigiose Guide Italiane ai vini.

 

Zona di produzione: Territorio di Morro d’Alba.
Terreno: Sabbioso e argilloso.  - Altitudine: 180 m. s. l. m.
Esposizione: Sud.  - Sistema di allevamento: Guyot.
Densità di impianto: 3.600 piante / ha - Resa: 60 - 70 Q di uva ad ha.

Sistema di raccolta: Esclusivamente a mano in cassette.

Vinificazione: Pressatura soffice del grappolo in assenza di ossigeno con successivo illimpidimento del mosto a basse temperature. Spillatura del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata.

Maturazione: In acciaio.

Caratteristiche organolettiche:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Sentore elegante, di agrumi, frutti tropicali e fiori di campo.
Sapore secco, morbido, di gran corpo con un ottimo equilibrio gustativo, con retrogusto gradevolmente amarognolo.

Abbinamenti: Stoccafisso, crostacei, formaggi, anche stagionati, e carni bianche.
Produttore
Vicari

I Vicari erano "quelli del pozzo buono" perchè nella loro contrada c’era ed è ancora esistente un grande pozzo da cui tutti gli abitanti di Morro D’Alba attingevano acqua potabile.
Oggi in ogni bottiglia, in ogni etichetta, si ricorda questa storia racchiusa dalla scritta che caratterizza tutti i vini "Del Pozzo Buono" e dal logo aziendale che raffigura una stilizzazione dell’antica forma del grande pozzo storico.

L'azienda è protagonista nella nascita del progetto "Produttori Lacrima di Morro" con lo scopo di promuovere e valorizzare, insieme ad altri produttori che operano all'interno della DOC, il vino Lacrima di Morro D'Alba ed il suo territorio.

Vicari 
Via Pozzo Buono, 3
Morro d'Alba  - (AN) - Italy  

Recensioni
Nessuna recensione ancora disponibile. Scrivi la tua recensione
Fai una domanda
Grazie per aver inviato il tuo messaggio!
Uno dei nostri operatori risponderà il prima possibile.
0 %