Primo Senso Passerina Marche IGT vino bianco biologico cantina Saputi.
Contiene solfiti
Zona di Produzione: contrada Fiastra – Colmurano (MC).
Composizione del terreno: Medio impasto.
Allevamento: Guyot - Altitudine: 400 m.
Vinificazione: pigiatura ultra soffice e rapida, fermentazione a bassissima temperatura di 12°C per tutto il periodo.
Invecchiamento: circa tre mesi in vasche di acciaio inox.
Affinamento: circa un mese in bottiglia.
Esame organolettico
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, cristallino.
Bouquet intenso, floreale-fruttato con sentori di ginestra, mimosa, mela golden e pera angelica.
Gusto di decisa freschezza e sapidità. Ben strutturato, intenso e persistente con indugio di frutta matura.
Abbinamenti: aperitivi in genere, primi piatti di pesce (chitarrine alla marinara), verdure in brodo, olive all’ascolana.
Passione di famiglia!
Dai migliori vigneti, dalle migliori e attente tecniche di vinificazione, dalle migliori vendemmie e dalle botti in rovere più fini ed eleganti.
Famiglia di viticoltori da quattro generazioni da sempre attenta alle innovazioni tecnologiche e al concetto della green-economy.
Saputi Società Agricola S.S.
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano - Macerata - Marche - Italia
Telefono +39 0733 508137
E-Mail: [email protected]
Webseite: saputi.it
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