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DECIMO vino cotto riserva il Lorese tipico liquore delle Marche

DECIMO vino cotto riserva il Lorese tipico liquore delle Marche

Prodotto disponibile
Formato
37,5 Cl
Quantità
26,10 € iva inclusa 21,38 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino cotto prodotto agroalimentare
Uvaggio
Blend di varie uve
Gradazione alcolica
14 %
Servire a
16 °
Formato
0,375 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Da meditazione, Dessert
Lavorazione
Cotto in caldaie di rame
Altre info
Tipicità marchigiana
Info
Produttore
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Info

Decimo il "Nonno" e capofamiglia che ha tramandato la sua passione ed i suoi consigli, che ad oggi, continuano a svolgere un ruolo chiave nella produzione di questo particolare prodotto.

Vino Cotto Riserva, armonioso, interminabile... una meraviglia!

Uve a bacca bianca e rossa provenienti da vitigni autoctoni: Trebbiano, Sangiovese e Montepulciano

 

Zona di produzione: Campagna di Loro Piceno, Provincia di Macerata
Esposizione: Nord-Sud
Composizione del terreno: Medio impasto

Vinificazione: Cottura del mosto in caldaie di rame a fuoco lento fino a raggiungere un calo compreso tra il 30% ed il 50% e lasciato riposare per non meno di 12-14 anni in botti di legno di oltre 40 anni. Invecchiamento 10-12 anni.

Caratteristiche Organolettiche
Al naso è potente con un mix di frutta secca e candita, spezie dolci, caffè, caramello, iodio.
Al palato è dolce, corposo, concentrato che riempie le papille gustative con i suoi molteplici profumi esotici. 

Gastronomia: è un vino da dessert e si accosta molto bene con dolci e in particolare con tutta la pasticceria secca. Vino da meditazione da accompagnare con cioccolato fondente e sigari.

Produttore
Il Lorese

Il Vino Cotto un grande vino da meditazione tipico marchigiano. 

Antiche tecniche di produzione e di invecchiamento del Vino Cotto, ancora oggi utilizzate nel rispetto e nel ricordo di chi prima di noi ha vissuto, prodotto e tramandato questa usanza.

Azienda Agricola Lorese
Via Cerrone Varco, 41
62020 Loro Piceno (MC) Italia
Tel: +39 338 8507230
Web - vinocotto.it
Mail - [email protected]

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