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QUATTORDICI Benforte spumante Brut extra dry da uve verdicchio

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QUATTORDICI Benforte spumante Brut extra dry da uve verdicchio

Prodotto disponibile
Annata
Nuova vendemmia
Quantità
12,00 € 9,60 € iva inclusa 9,84 € 7,87 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spumante
Annata
2020
Uvaggio
Verdicchio
Gradazione alcolica
11.5 %
Servire a
6 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Antipasto con salumi e formaggi, Fritture
Colore
Giallo paglierino luminoso
Lavorazione
Metodo charmat
Info
Produttore
Recensioni
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Info

“Quattordici”, laborioso protagonista dell’omonima fiaba di Italo Calvino, è uno Spumante Brut a base di Verdicchio di grande freschezza, buona struttura e piacevole morbidezza.
Ideale come aperitivo. Predilige abbinamento con pesce e crudità di verdure.

 

Tipologia del terreno: di origine sedimentario marino alluvionale, con prevalenza di argilla del plio-pleistocene e mioceniche.
Sistema di allevamento: Gujot e doppio gujot.
Densità d’impianto: 3100 piante/ha
Resa per ettaro: 85 q.li circa  - Età del vigneto: 20 anni

Vinificazione: raccolta manuale anticipata, nelle ore più fresche della giornata con pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura e rifermentazione in autoclave per la presa di spuma che avviene molto lentamente, poi affina in bottiglia in magazzino termocondizionato.

Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, perlage fine e persistente
Esame olfattivo: intenso, raffinato con sfumature di frutta fresca e fiori bianchi
Esame gustativo: fresco, sapido, equilibrato

Abbinamenti: aperitivi, antipasti, piatti della tradizione e innovazione marinara.

Organizzatore
Cantina Benforte

Vini, aromatici e pregiati, il frutto di vigneti storici nella zona vocata alla produzione del Verdicchio dei Castelli dei Jesi.
La tradizione di un buon vino sulla tua tavola.

Azienda Benforte                                                                                                                                                            

Via San Giovanni, 2

60034 Cupramontana (AN)

Tel: 338 1094726

Fax: 071 9931565

g.c.benforte@gmail.com

www.benforte.com

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