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QUINTA REGIO Simone Capecci Rosso IGP, a cappello sommerso, 100% Montepulciano selezionato da vitigni storici.
Il suo nome è quello con cui i Romani chiamavano il nostro territorio: la quinta regione dell’Impero.
Dopo un affinamento di 24 mesi in barriques. legno si ottiene un vino che si impone per eleganza, potenza e per la grande vocazione all’invecchiamento.
Analisi sensoriale
Vino dal colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile.
I profumi ricordano la ciliegia, la mora e la prugna secca, con sentore di liquirizia.
Al palato il vino risulta pieno, avvolgente e pronunciato.
Si abbina a un’ampia varietà di cibi, dalle paste con sughi, a piatti di carni rosse grigliate o arrosto. Ideale con i formaggi stagionati.
Sappiamo di vita. Facciamo vino.
Vinifichiamo in riduzione, affiniamo in vasche di cemento e molto altro…
Azienda Agricola
Simone Capecci
Contrada S. Maria in Carro 13
Ripatransone (AP) - Italia
[email protected]
Tel/Mob: +39.0735.90107, +39.349.0945228