Formaggio pecorino a pasta morbida occhiata colore paglierino, salato a mano.
Gli allevamenti ed il latte fanno parte della tradizione ed il formaggio è un prodotto scaturito dalla passione dei pastori per un lavoro semplice e genuino.
Formaggi stagionati e non, che prendono forme e consistenze diverse, aromi particolari e gusti raffinati, tutti però capaci di trasmettere i profumi delle stagioni e i sapori dei pascoli maceratesi.
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici. Origine del latte: Italia.
Allergeni alimentari Reg CE1169/201: Latte prodotti a base di latte ( compreso il lattosio )
Modalità di conservazione: 8°/12° C, sottovuoto 4°/6° C - Durabilità 12 mesi, possibile stagionatura.
Trattato in superfice con e 202 ed E 235, crosta non edibile.
Trattamento in superfice con: dispersione acquosa copolimetrica di vinile ( non contiene allergeni e OGM).
Il suo impego rientra nella disciplina degli imballaggi alimentari
A history that has been consolidated for three generations since it was normal for shepherds to turn their sheep's milk into cheese.
In the passion, simple and genuine work and in the artisan practice the "quality mark".
Caseificio
Di Pietrantonio Andrea e C.
Via Carlo Urbani, 1
62020 Belforte del Chienti - MC
Tel. 0733/906503
Email. [email protected]
