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Italienische Weicher Pecorinokäse Di Pietrantonio Molkerei

Italienische Weicher Pecorinokäse Di Pietrantonio Molkerei

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Formato
400 Gr
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Typologie
Pecorino-Käse
Format
400 Gr
Provincie
Macerata
Farbe
Strohgelb
Verarbeitung
Traditionell und innovativ
Base
Pasteurisierte Schafmilch
Info
Hersteller
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Info

Formaggio pecorino a pasta morbida occhiata colore paglierino, salato a mano.

Gli allevamenti ed il latte fanno parte della tradizione ed il formaggio è un prodotto scaturito dalla passione dei pastori per un lavoro semplice e genuino.

Formaggi stagionati e non, che prendono forme e consistenze diverse, aromi particolari e gusti raffinati, tutti però capaci di trasmettere i profumi delle stagioni e i sapori dei pascoli maceratesi.

Ingredienti: latte ovino pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici. Origine del latte: Italia.

Allergeni alimentari Reg CE1169/201: Latte prodotti a base di latte ( compreso il lattosio )

 

Modalità di conservazione: 8°/12° C, sottovuoto 4°/6° C - Durabilità 12 mesi, possibile stagionatura.

Trattato in superfice con e 202 ed E 235, crosta non edibile.

Trattamento in superfice con: dispersione acquosa copolimetrica di vinile ( non contiene allergeni e OGM).

Il suo impego rientra nella disciplina degli imballaggi alimentari



 

Hersteller
Di Pietrantonio Molkerei

Eine Geschichte, die sich seit drei Generationen konsolidiert, seit es für Hirten üblich war, ihre Schafsmilch zu Käse zu verarbeiten.

In der leidenschaftlichen, einfachen und unverfälschten Arbeit und in der handwerklichen Praxis das „Gütezeichen“.

Caseificio

Di Pietrantonio Andrea e C.

Via Carlo Urbani, 1

62020 Belforte del Chienti - MC

Tel. 0733/906503

Email. [email protected]

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