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Rebellenmönch Monacesca Verdicchio di Matelica DOC
REBELLE… ist oft ein Synonym für Jugend und auch für Übertretung… alles, was wir mit dieser neuen Interpretation der Verdicchio-Traube zum Ausdruck bringen wollen.
Enthält Sulfite
Standort: Gemeinde Matelica, Contrada Monacesca
Weinbergfläche: Ungefähr 5 Hektar – Ausrichtung: Nord-Süd
Bodenart: Überwiegend lehmig
Ausbildungssystem: Gewölbter oder umgedrehter Gegenspalier - Alter der Pflanze: 50 % dreißig Jahre – 50 % 10 Jahre
Pflanzdichte: ca. 1800 – 2500 Rebstöcke pro Hektar – Ertrag pro Rebstock: ca. 3 kg.
Höhe der Anlage: ca. 400 m. Über dem Meeresspiegel
Erntezeit: Ende September
Art der Weinbereitung: Handlese und sofortige sanfte Pressung der Trauben ohne Einsatz von Schwefeldioxid; Gärung in Stahltanks für ca. 12-15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 20°C.
Das Endergebnis ist ein Wein, der die in Monacesca kanonisierten normalen Reifezeiten überschreitet, gerade weil er in seiner völligen Jugend kultiviert wird.
Genießen Sie seine knackige Frische und Leichtigkeit, ideal für sommerliche Aperitifs und rohen Fisch sowie Fisch- und Schalentiergerichte.
Estd 1966 Geschichte der Weinberge und Weine.
Die gesamte Arbeit in den Weinbergen, die Anstrengungen bei der Ausarbeitung des Kellers basieren und werden immer darauf basieren, dass in jedem Glas Wein ein einzigartiger und unwiederholbarer Geschmack und Duft koexistiert, denn die Region Marken ist einzigartig und unwiederholbar, mit einer Tiefe Harmonie und Eleganz, die jeder schätzen und genießen kann.
Weingut La Monacesca
Via Strada Regina 48
62018 Potenza Picena – MC Italy
Tel. +39 0733812602
Fax +39 0733810593
[email protected]
www.monacesca.it