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ECCLESIA Chardonnay Marche IGT, Weißweinfrucht aus einer Mischung von acht hochqualitativen Chardonnay-Klonen.
Korkstopfen - Enthält Sulfite
Lage: Gemeinde Matelica im Stadtteil Monacesca
Weinbergfläche: ca. 1,5 Hektar
Ausstellung: SE - NR
Bodentyp: 50% Ton - 50% Sand
Trainingssystem: Spornkordon
Pflanzenalter: ca. 10 Jahre
Pflanzdichte: 3300 Pflanzen pro Hektar
Produktion pro Rebe: 1,2 kg.
Höhe des Systems: 370/400 Meter über dem Meeresspiegel
Erntezeit: Anfang September
Art der Weinbereitung: manuelle Ernte und sofortiges weiches Pressen der Trauben ohne Verwendung von Schwefeldioxid; Fermentation in Stahl für ungefähr 15 Tage bei kontrollierter Temperatur um 20 ° C; vier Monate auf feiner Hefe anhalten und weitere sechs Monate in der Flasche verfeinern; ein Jahr nach der Ernte vermarktet
Organoleptische Untersuchung
Der kurze Schnitt und die imposante Ausdünnung ermöglichten es, ein Produkt zu erhalten, das sehr reich an Fruchtfleisch- und Sortenaromen ist, weich und sehr konzentriert
Das für das Herkunftsgebiet charakteristische mineralische Finish macht es sehr speziell und für verschiedene Kombinationen mit Fischgerichten geeignet.
Estd 1966 Geschichte der Weinberge und Weine.
Die gesamte Arbeit in den Weinbergen, die Anstrengungen bei der Ausarbeitung des Kellers basieren und werden immer darauf basieren, dass in jedem Glas Wein ein einzigartiger und unwiederholbarer Geschmack und Duft koexistiert, denn die Region Marken ist einzigartig und unwiederholbar, mit einer Tiefe Harmonie und Eleganz, die jeder schätzen und genießen kann.
Weingut La Monacesca
Via Strada Regina 48
62018 Potenza Picena – MC Italy
Tel. +39 0733812602
Fax +39 0733810593
[email protected]
www.monacesca.it