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Sauvignon Bianco Marche IGP
Produktionsbereich: contrada San Francesco von Castel di Lama 201 m.s.l.m
Bodenart: Mittelstruktur, tendenziell tonig
Ausbildungssystem: Guyot
Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner
Weinbereitung: Sanftes Pressen bei kontrollierter Temperatur und Kaltmazeration, Reifung in Stahl.
Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen
Geruch: Fruchtig mit feinen Noten von Apfel und reifem Pfirsich, floral drückt Weißdorn und Lilienblüten aus.
Geschmack: Geschmacklich sehr ausgewogen zwischen Weichheit und Frische, nachhaltig, der tolle Körper und Alkohol gleichen die hohe Frische aus.
Paarungen: Die Aromen und die gute Struktur dieses Weins empfehlen eine Kombination mit Speisen mit starkem Geschmack, ob auf Fisch- oder Fleischbasis
Von den Trauben über die Vinifizierung und Reifung der Weine bis hin zur Abfüllung muss das zu erreichende Ziel mit der Gesamtqualität übereinstimmen, um gute, gesunde und zertifizierte Bio-Weine zur vollen Zufriedenheit des Verbrauchers anzubieten.
La Riserva Landwirtschaftliches
C.da San Francesco, 12
63082 Castel di Lama (AP)
Tel. +39 0736 87172
Cell. +39 333 8020315
Mail - [email protected]
Website - www.tenutalariserva.it