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237 Sangiovese Piceno DOC Castrum Morisci ungefilterter Rotwein - BIO

237 Sangiovese Piceno DOC Castrum Morisci ungefilterter Rotwein - BIO

Verfügbares Produkt
Annata
2020
Anzahl
11,80 € einschließlich MwSt 9,68 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Jahrgang
2020
Uvaggio
Sangiovese
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Servieren bei
16 °
Format
0,750 L
Provincie
Fermo
Paarungen
Halbreifer Käse, Typische Wurstwaren
Farbe
Rot
Verarbeitung
Verfeinerung "Sur lie"
Weitere Infos
Biologisch, Braille-Label, Ungefiltert
Info
Hersteller
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Info

237 rosso biologico Piceno DOC Sangiovese, Castrum Morisci la prima cantina nelle Marche a produrre vini con l'etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti..

 

Vigna Colline di Moresco (Marche ITALIA) 150—180 m s.l.m., esposizione est, pendenza 15-18%
Terreno Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento Guyot 3600 ceppi/ha
Resa 80 Q

Vendemmia manuale, in piccole casse

Vinificazione lavorazione a freddo delle uve, macerazione delle vinacce per almeno 10 giorni, svinatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con lieviti selezionati.
Affinamento “Sur lie” per circa 3 mesi

Esame organolettico
Rosso rubino sfumato di porpora.
Naso floreale e fruttato, sentori di rosa canina s’intercalano con frutti di bosco, sottobosco, spezie dolci.
Succoso di frutto rosso al palato e fresco, sviluppa il varietale su erbette aromatiche e rosmarino. Trama tannica bene integrata e finale sapido.

Abbinamenti consigliati Salumi tipici marchigiani, ciauscolo, formaggi freschi o di media stagionatura, papera in umido.

 

Hersteller
Castrum Morisci der Wein in Terrakotta-Amphoren

Es stellt Wein unter Verwendung von Weingefäßen aus Stahl, Terrakotta und Holz her, mit dem Wunsch, die gesamte aromatische Palette der kultivierten Reben zu entdecken und zu verbessern.
Das erste Weingut in den Marken, das Weine mit Braille-Etikett für Blinde und Sehbehinderte herstellt.

Weingut CASTRUM MORISCI
Contrada Molino, 18
63826 Moresco (FM)

David Telefon: +39 3400820708
Site castrummorisci.it
E-Mail [email protected]
Facebook - Castrummorisci
Pec [email protected]

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