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Bro prickelnd auf den Hefen Marche Bianco Ribona IGT Bio-Weingut Saputi
Enthält Sulfite – Kronkorken aus Metall.
Bodenzusammensetzung: Mittlere Textur – Höhe: 400 m.
Erziehungsmethode: Guyot
Wein machen:
Erste Gärung in speziellen Fässern bei einer kontrollierten Temperatur von 12°C über den gesamten Zeitraum.
Zweite Gärung: Der Wein gärt etwa einen Monat lang auf der Feinhefe, wobei die natürliche zweite Gärung in der Flasche wie bei der klassischen Methode ohne Degorgieren erfolgt.
Reifung: Etwa 1 Monat in der Flasche.
Organoleptische Untersuchung
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, trüb.
Intensive Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und frischen gelben Früchten. Leichte Anklänge an Brotbacken und Hefen, die sich mit der Zeit entwickeln werden
Duftender, herzhafter und äußerst durstlöschender Geschmack.
Paarungen: Aperitifs im Allgemeinen, Frischkäse, Fischvorspeisen, gebratener Fisch.
Aus den besten Weinbergen, den besten und sorgfältigsten Weinbereitungstechniken, den besten Ernten und den feinsten und elegantesten Eichenfässern.
Saputi
Contrada Fiastra, 1
62020 Colmurano
Macerata - Marken - Italien
Telefon +39 0733 508137
E-Mail: [email protected]
Webseite: saputi.it
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