Soffice lievitato arricchito da pregiato cioccolato al latte e fondente bagnato con Rum invecchiato.

La particolarità del Panbrillo è il lievito utilizzato, ossia il lievito madre chiamato, dal maestro Roberto Cantolacqua, affettuosamente “Dino” che è alla base degli straordinari lievitati della pasticceria, caratterizzati da una sofficità unica, da aromi intensamente pronunciati e da una maggiore digeribilità.

Aggiungiamo a tutto ciò il più fine cioccolato al latte e fondente e l’intenso gusto del rum invecchiato, otteniamo un dolce con un tocco di originalità in più, da gustare tutto l’anno.

Ingredienti impasto: farina di grano tenero tipo 00, zucchero, burro, cioccolato fondente 12% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia, cioccolato al latte 12% (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, uovo, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia, estratto di malto d’orzo), acqua, tuorli d’uovo, lievito naturale, pasta d’arancia, miele, albume, pasta di limone, pasta mandarino, sale, olio di semi, baccelli di vaniglia.

Ingredienti sciroppo alcolico (ALC. 14% VOL.) di imbibizione 20%: acqua, zucchero, rum (distillati dalla canna da zucchero, alc. 70% vol.)

Contiene Proteine del Latte e delle Uova, Soia, Glutine ed Alcool. Può contenere tracce di Arachide e Frutta a Guscio.