Le Fettuccine sono un formato di pasta all' uovo tradizionale della cucina italiana.
Filotea ne produce una versione utilizzando semola Senatore Cappelli, ottenuta da un grano molto duro grazie al quale la pasta ha una elevata capacità di tenere la cottura. Inoltre, contiene elevate percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, ha un basso contenuto di glutine ed una elevata digeribilità.
Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli, uova (29%).
Contiene allergeni: uova, glutine. Può contenere molluschi e soia..
La pasta all'uovo Filotea è prodotta in modo artigianale con sole materie prime italiane ed ha una resa in cottura di almeno il 30%.
Essiccata lentamente ed a basse temperature per almeno 24 ore, la pasta è altamente digeribile e molto ruvida, qualità che le permette di avere una elevata capacità di trattenere qualsiasi tipo di sugo.
Ben si sposa con sughi di verdure e di carne, sia rossi che bianchi.
Consigliata per 4 persone - Tempo di cottura: 5 minuti
Conservare in luogo fresco e asciutto
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1574 kJ / 379 kcal
Grassi 2,9 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 74 g di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 3,8 g
Proteine 15 g
Sale 0,1 g
Rinnova la tradizione ogni giorno.
Una pasta all’uovo realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana.
Un prodotto artigianale che profuma di ingredienti genuini, che sa di pranzi della domenica, di condivisione, “di mani esperte di nonne” che si intrecciano con le risate dei bambini che osservano incuriositi.
Mastri pastai con la passione della pasta di una volta
Filotea experience Soc. Coop.
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