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CECE bio Monte Gemmo legume secco Marche coltivato in montagna - BIO

CECE bio Monte Gemmo legume secco Marche coltivato in montagna - BIO

Prodotto disponibile
Formato
500 Gr
Quantità
4,10 € iva inclusa 3,91 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Legume
Formato
500 Gr
Provincia
Macerata
Lavorazione
Agricoltura Bio controllata
Base
Cece
Altre info
Biologico
Info
Produttore
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Info

I ceci legume secco tipico delle Marche, vengono coltivati nell'Appennino, ad alta quota lontano da contaminazioni, con metodo tradizionale, esclusivamente a mano senza aggiunta di nessun prodotto chimico.

I Ceci Bio della azienda agricola Monte Gemmo sono piccolissimi, rotondi e lisci e in cottura rimangono teneri e saporiti. La loro buccia in cottura rimane integra, qualità importante ai fini estetici per la composizione dei piatti.

Si prestano alla preparazione di gustose minestre o per gustosi purè da abbinare a stufati di carne.
Nelle Marche si usa cucinarli assieme all’aglio, al lauro e al pomodoro, aggiungendo a cottura quasi completata, olio extravergine di oliva ed un poco di sale.

Tempi e modalità di cottura: Tenere in ammollo per 14 ore prima della cottura. Cuocere per 90 minuti circa in una pentola con sei parti di acqua ed una di ceci a fuoco lento.

Sacchetto in atmosfera protettiva

 

Prodotto da conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1323 kJ / 316 kcal
Grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 0,81 g
Carboidrati 46,9 g di cui zuccheri 3,7 g
Fibre 13,6 g
Proteine 20,9 g
Sale* 0,006 g

 

Produttore
Monte Gemmo dal 1904

Agricoltori Biologici nelle Marche!

Dal 1904 tre generazioni di contadini appassionati al proprio lavoro.

Una azienda agricola che ha deciso di puntare tutto sull’ Agricoltura Biologica e sulle coltivazioni tipiche del territorio e che garantisce il controllo della intera filiera alimentare, dalla produzione al consumatore finale.

Monte Gemmo
Azienda Agricola
Località Terricoli, 268
62024 Matelica (MC)
Tel. Giuliano - 329-4269684
Email - [email protected]
Sito - montegemmo.it

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