Orecchiette prende il nome dalla caratteristica forma che ricorda quella di piccole orecchie.
Realizzate con un impasto di semola frutto di una miscela di grani duri selezionati e acqua.
Il tipico condimento delle orecchiette sono le cime di rapa, ma si sposano perfettamente anche con un sugo di pomodoro e ricotta forte di pecora.
Ingredienti: semola di grano duro e acqua. * Contiene allergeni: glutine
Tempo di cottura: 11/13 minuti - Porzioni per 4/5 persone
Paese di coltivazione del grano: Italia - Paese di molitura: Italia
Conservare in luogo fresco e asciutto - Scadenza: 24 mesi
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1530 kJ / 361 kcal
Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 72 g di cui zuccheri 3,2 g
Fibre 2,7 g
Proteine 13,5 g
Sale 0,01 g
Rinnova la tradizione ogni giorno.
Una pasta all’uovo realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana.
Un prodotto artigianale che profuma di ingredienti genuini, che sa di pranzi della domenica, di condivisione, “di mani esperte di nonne” che si intrecciano con le risate dei bambini che osservano incuriositi.
Mastri pastai con la passione della pasta di una volta
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