Il Rosso Conero di Piantate Lunghe è un vino rosso a base di uve Montepulciano proveniente dalla vigna "degli angeli" alle pendici del Monte Conero, nelle vicinanze di Ancona.

Vigneto: impianto multiclonale di 4650 piante per Ha allevato a Cordone Speronato semplice e doppio su un terreno calcareo-argilloso tipico del Monte Conero ad una altezza di circa 350 mt. S.l.m. esposto a Sud ed a circa 2000 mt. dal mare.

La vendemmia a mano ed in cassette nel mese di ottobre.

Vinificazione: dopo una attenta selezione, le uve, sono pigiate, diraspate, macerate a freddo per alcuni giorni per estrarre dalle bucce antociani, tannini ed aromi che diano al vino colore, corpo e profumo;  poi fermentate in fermentatori in acciaio per  alcuni giorni per poi passare in barrique nuove dove avviene la fermentazione malo-lattica e dove il vino rimane a maturare per un periodo che va da 18 a 24 mesi.
Successivamente all’imbottigliamento, il vino si affina ancora per almeno 8 mesi in  bottiglia conservate in locale idoneo prima di essereimmesse in commercio.

Esame organolettico

Si veste di rosso rubino intenso e solcato da leggere sfumature violacee

ed esprime all'olfatto profumi di ribes, ciliegie fresche e leggeri cenni balsamici di eucalipto

mentre al gusto è fresco e scorrevole, di ottima sapidità e persistenza aromatica.