TORRONE mandorlato tenero con zenzero ricoperto al cioccolato extra fondente 70%, caratteristico per la sua abbondanza di mandorle e la sua friabilità.
Da una antica ricetta dei Maestri Pasticceri Camerinesi: produzione artigianale limitata.
Casa Francucci 1890, una ghiotta storia d’antichi pasticceri…
Lavorazione con sistema tradizionale, tutto fatto a mano, attenzione maniacale ai dettagli, dalla materia prima fino alla confezione del prodotto, e che passa da una gelosa conservazione dei segreti di produzione.
Ingredienti: mandorle pelate e tostate 60%, zenzero 6,5%, miele, zucchero, albume ed ostia (fecola di patate, acqua), aromi naturali.
Ricopertura: zucchero, burro di cacao, cacao in massa, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali: vaniglia.
Prodotto in un laboratorio che utilizza uova, frutta a guscio e latte. Senza glutine.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico 534,5 kcal / 2.237 kJ
Proteine 11,4 g
Carboidrati 28,8 g di cui zuccheri 22,4 g
Grassi 29,4 g di cui saturi 9,3 g
Sale 0,4 g
A delicious history of ancient pastry chefs ...
Camerinese nougat is a treasure of honey and goodness. He does not let himself be defeated without defense: hard and shy at first impact, he lets himself melt between his teeth.
"Patent of the Royal House"
Camerinese nougat
Casa Francucci
Location Rio, 4
62032 Camerino (MC)
