Babà al rum
Questa ricetta ricalca quasi alla lettera quella napoletana. Il dolce, diventato celebre in tutto il mondo, viene qui presentato in monoporzioni.
In ogni confezione ne trovate almeno 10 pezzi.
Il consumo è immediato, il calore del rum avvolgente. Ti farà impazzire vicino a una quenelle di gelato di crema.Dimensioni e peso 500 g
Conservazione: Dopo avere aperto il prodotto, conservalo in frigorifero.
Scadenza: Segui la data riportata sulla confezione.
Ingredienti Uova, farina di grano tenero tipo 00, burro, lievito di birra, limone, vaniglia, sale.
Ingredienti bagna (14% vol.): acqua, zucchero, rum (70% vol.), limone, arancio, stecca di cannella, bacca di vaniglia, anice stellato
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g:
Energia 127,06 Kcal / 531,96 KJ
Grassi 3,58 g di cui grassi saturi 0,16 g
Carboidrati 21,04 g di cui zuccheri 16,89 g
Proteine 1,53 g
Sale 0,06 g
What noise does a good thing make?
Paul Brunelli Ice cream maker, chocolatier, sweet food handler
An all-round artist, able to excite with each of his creations.
Paolo Brunelli
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