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Typische Käse

Käse, der mit den alten Techniken der Traditionen der Hirten und Bauern hergestellt wird.

In einer Region mit geringen Traditionen hing der Lebensmittelbedarf zu Hause von der Verfügbarkeit bestimmter Lebensmittel ab. Dazu gehörte auch Käse, der fast immer nur durch das Melken von Kühen, Schafen und Ziegen gewonnen wurde.
Die Herstellung hochgeschätzter typischer Käsesorten, wie zum Beispiel frischer Pecorino, ein weicher Schafskäse, weiße Farbe mit Tendenz zu Strohgelb, mit zartem und frischem Geschmack, reifer Pecorino, kräftig und würzig, oder Casciotta d'Urbino DOP, süß, aber voll, angenehm säuerlich, angenehm oder der Pecorino fossa Sogliano DOP-Käse, 5 Monate gereift, aromatischer Geschmack und intensives Aroma, leicht würzig, im Laufe der Zeit zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor der Region Marken geworden

PECORINO halbgewürzter Calvisi Schafskäse
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Formato: 400 Gr
il Caprino Ziegenmilch käse Calvisi
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Formato: 350 Gr
il Bucciato pecorino Schafs käse weichen Teig Calvisi Molkerei aus Marken
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Formato: 380 Gr
For di bacco Martarelli Pecorino-Käse in Trester und gereift
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Formato: 300 Gr
Pecorino reserve mit Rohmilch Martarelli traditionell Vallesina der Käse schlechthin
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Formato: 650 Gr
Pecorino-Käse mit Chili Martarelli Italienische Milch
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Formato: 350 Gr
Trüffelkäse mit schwarzen Trüffel Martarelli
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Formato: 250 Gr
Pecorino Vallesina Käse in Höhlen gewürz Martarelli Typischer aus Marken
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Formato: 300 Gr
Pecorino montanaro Funari halbreifer Käse Schafsmilch
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Formato: 280 Gr
Pecorino gereift in der Höhle Kompakter Hartkäse Calvisi Molkerei
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Formato: 800 Gr
Käse mit Paccasassi (Seefenchel) Martarelli eine Prise Aromen des Conero
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Formato: 1,200 Kg
MISCHKÄSE mit OLIVEN TreValli Weichkäse mit bitterem Nachgeschmack
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Formato: 180 Gr
gemischte Chili-Käse TreValli  typische Tradition der Marken
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Formato: 180 Gr
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