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MUNTOBE Rosewein Montecappone Marche IGT

MUNTOBE Rosewein Montecappone Marche IGT

Verfügbares Produkt
Annata
2022
Anzahl
13,50 € einschließlich MwSt 11,04 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Roséwein
Jahrgang
2022
Uvaggio
Montepulciano vinificato in bianco
Bezeichnung
IGT
Alkoholgehalt
12.5 %
Servieren bei
8-10 °
Format
0,750 L
Provincie
Ancona
Paarungen
Aperitif
Farbe
Wachsrosa
Verarbeitung
Hyperreduktionstechnik
Info
Hersteller
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Info

Zarter Rosewein er wird aus Montepulciano-Trauben gewonnen und in Weiß vinifiziert. Er drückt die Vielseitigkeit des Marches-Komponisten aus.

Die Vinifikation findet für einen kurzen Hautkontakt und in Abwesenheit von Sauerstoff statt: Mit seiner Freude zeigt es, wie man den sortentypischen Charakter von Montepulciano mit seiner Mineralität kombiniert.

 

Produktionsgebiet: Hügel in der Gemeinde Jesi
Boden: lehmig mit guten Sand- und Schlammanteilen
Trainingssystem: Spalier mit beschnittenem Cordon-Beschneiden
Pflanzen pro Hektar: rund 5.500
Ertrag pro Pflanze: ca. 1,7 - 2 kg

Vinifizierung: Mazeration mit den Fellen für 3-4 Stunden in Abwesenheit von Sauerstoff (Hyperreduktionsverfahren). Entgärung und Gärung bei einer Temperatur von 14-15 ° C

Organoleptische Untersuchung
Farbe: Kirschrosa
Parfüm: rein und sortenreich mit einem Hauch von Nelken, Veilchen und Lavendel
Geschmack: saftig und fruchtig

Paarungen: Ascolan-Oliven, Fischbrühe, Spaghetti mit Panocchie-Sauce 

Hersteller
Montecappone

Die wesentlichen Elemente, die Montecappone-Weine auszeichnen:
die sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg, die geringe Produktion pro Hektar, das Experimentieren sowohl im Weinberg als auch im Keller, die technische Unterstützung durch qualifizierte Fachleute, kombiniert mit dieser "Leidenschaft für Wein".

Azienda agrivinicola 
Montecappone
Via Colle Olivo, 2
60035 Jesi  (AN)
Tel:+39 0731 205761
[email protected]
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