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Malvasia ist eine historische Rebsorte des Macerata-Gebiets, die hier schon vor Verdicchio heimisch und angebaut wurde, und ein Name, der an das Dreschen der Vergangenheit, das Stroh und die Mühsal auf den Feldern erinnert.
Dies ist IL COVONE, der stark in den Ursprüngen der Familie Lebboroni verwurzelt ist, ebenso wie der Weinberg, auf dem er hergestellt wird, 70 Jahre alt, wo alle Prozesse streng von Hand durchgeführt werden.
Organoleptischer Test
Lebhaftes Strohgelb mit blumigen Aromen von Akazie, Holunder, Kamille, gelber Rose, fruchtigen Noten von Apfel, Pfirsich und gelber Pflaume.
Trocken und frisch, vollmundig und ausgewogen, leicht aromatisch mit angenehm mineralischer Note.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse.
Seeteufel mit Spargel und Fenchel.
Gute Traditionen haben tiefe Wurzeln.
Die Empfindungen unserer Weine entstehen aus der Pflege der alten Weinberge des Gutes und aus der geschickten Arbeit des Kellers.
Tenuta Piano di Rustano
Località Piano di Rustano, 5
62022 Castelraimondo MC
Telefono: 339 321 7530