Bel rosato di moderna fattura e dai profumi piuttosto delicati, ma con una struttura notevole, non un rosso scarico come il cerasuolo e nemmeno con quel carattere estivo che si trova spesso al mare, ma un vino fine, di razza e con un bell’abito da sera.
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ITALY
Tipologia di terreno: Misto con prevalenza di argilla e sabbia
Esposizione: Sud-Sud/Est; - Altitudine: 180 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot; - Densità di impianto: 3.450 ceppi/ha
Vendemmia: fine Settembre, a mano in cassette
Vinificazione: Brevissima macerazione e fermentazione in vasche di acciaio a 18°C
Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Note organolettiche
Di colore petalo di rosa.
Al naso piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche, timo, basilico e rosmarino.
In bocca fresco, sapido, note di nespola e finale piacevolmente asciutto.
Servire con primi piatti di mare, fritture di pesce, pesce in umido o come aperitivo.
Die Weine sind das Ergebnis einer seltenen und wertvollen Synergie, in der Tradition, Charakterität und moderne Technologien jagen, um ihr Freude abzuschließen.
Marotti Campi
Località S. Amico, 14
60030 Morro d'Alba (AN)
