Cliccando sul pulsante "Accetta tutti i cookie": l’utente accetta di memorizzare tutti i cookie sul suo dispositivo.
Cliccando su "Impostazioni cookie": l’utente sceglie le tipologie di cookie che saranno memorizzate nel suo dispositivo.
Mein Name ist Monte del Grano, eine Hommage an mein Territorium, berühmt in der Antike für die Qualität des „sehr ausgewählten Weizens, der für Brot für Fürsten verwendet wird“ und für die Wachen des Papstes (daher der Name Montegranaro).
Als ich mich im letzten Streifen des Doc Falerio dei Colli Ascolani-Gebiets befand, erwarb ich unverwechselbare und wertvolle Besonderheiten dieses Landes, die durch genaue Weinherstellungstechniken wie sanftes Pressen der Trauben, Kaltreinigung des Mostes und Kontrolle der Gärungstemperaturen verstärkt wurden. .
Ernte Mitte September mit Handlese.
Vinifikation: in Stahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C.
Ausbau: in Edelstahlfässern.
Verfeinerung: 1 Monat in der Flasche.
Organoleptische Untersuchung
Es ist ein Wein mit einem frischen und herzhaften Geschmack, weich und durstlöschend, mit zarten und einladenden Aromen von weißen Blumen, Pflaumen und Birnen.
Sie passen perfekt zu Fisch, Aufschnitt und Käse, Ascoli-Oliven.
Das Achtung der Identität der einzelnen Reben, die darauf abzielen, "Weinbergweine", jeweils mit seinen spezifischen Merkmalen, aber alle mit der entscheidenden Anerkennung des Terroirs, zu machen.
Tenute RIO MAGGIO
C.da Vallone N° 41
63812 Montegranaro - (FM)
Tel.: +39.0734889587
E-mail: [email protected]