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Die Keller le Caniette kam mit einem Wein, der schon als Wein "absolutes Vergnügen" definiert wurde, "elegant und blumig" und "unglaublicher Länge und Ausdauer"
Produktionsfläche: Ripatransone, Contrada Piaggiole gemischt, lose mit der Anwesenheit von Kalkstein 280 mt. über dem Meeresspiegel
Zucht: 5000 Rebstöcke cordon
Ertrag / Hektar: 12 Doppelzentner
Weinherstellung: Mazeration in Holzfässern für 8 Tage
Altern: Altern und biologischer Säureabbau im Fass für 30 Monate
6 Monate in der Flasche
Verkostungsnotizen
Farbe: Rubinrot
Geruch: roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen
Geschmack: intensiv, anhaltend, Mineralwasser, Gerbsäure
Spiel: Gerichte mit intensiven Aromen, ausgearbeitet, mit guter Struktur für die Meditation
Winzer seit vier Generationen.
Die Aufmerksamkeit für die Natürlichkeit seiner Produkte spiegelt sich in der Führung des gesamten Unternehmens nach den auf jeder Flasche zertifizierten Kanonen des ökologischen Landbaus wider.
Azienda Agricola
Le Caniette
C.da Canali, 23
63065 Ripatransone (AP)
T: +39 0735 9200