RAGU' di CINGHIALE sugo pronto senza pomodoro, senza additivi chimici, ovvero non vi sono: conservanti, coloranti, aromi, esaltatori di sapidità e conce (insaporitori e simili).
Per renderlo consumabile nel tempo si provvede a pastorizzarlo e sterilizzarlo. Cioè si sanifica, fornendo stabilità e sicurezza microbiologica, eliminando microrganismi ed enzimi che modificherebbero il prodotto finale.
Ingredienti: carne di cinghiale 49%, carne di maiale, olio extravergine di oliva, cipolla, sedano, carota, addensante (fecola di patate), alloro, salvia, ginepro, vino (solfiti), chiodi di garofano, sale, pepe, peperoncino.
Senza glutine - Allergeni: sedano e solfiti.
Dopo l’apertura e il riscaldamento, il prodotto deve avere sapore, odore e aspetti caratteristici gradevoli.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
ENERGIA KJ 1178.3 /kcal 281.4
GRASSI g 15 di cui SATURI g 2.5
CARBOIDRATI g 2 di cui ZUCCHERI g 1
PROTEINE g 32.3
SALE g 2.5
SENZA GLUTINE
Benvenuto nel piccolo mondo della famiglia Fattori.
Sughi pronti fatti in Italia, metodo artigianale, da antiche ricette con ingredienti locali di prima qualità, privi di qualsiasi additivo chimico, pastorizzati e conservati in vasetti di vetro, digeribilità eccellente!
Fattori Patrizia
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