Zero l'interpretazione più naturale del Rosso Conero DOC Montepulciano 100%.
Fragante e croccante.
Un rosso vivace, dinamico e senza solfiti aggiunti. Solo gusto!.
Che volere di più? Le chiacchiere stanno a Zero. Zero è il nostro rosso più creativo, buono in tutti i sensi! Abbiamo studiato per lui una formula speciale che gli dona equilibrio e vitalità, nel modo più naturale possibile.
Vigneto del 1997 esposto a Ovest.
Raccolta manuale metà ottobre
Vinificazione: 7/8 giorni di macerazione sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica svolta con lieviti indigeni. Matura in acciaio e cemento. E poi basta. Perché è perfetto già così.
Affinamento: 8 mesi in cemento vetrificato.
Dalla vinificazione all’imbottigliamento non vengono utilizzati solfiti (solforosa totale 2 mg/l)
Note organolettiche
Viola intenso e dai sentori fragranti.
Equilibrato, armonico e buono per natura perché non contiene solfiti aggiunti.
In ottima compagnia. Il bello di Zero è che puoi abbinarlo con i piatti saporiti che più ami: può dare il meglio di sé accompagnato a una torta salata, così come agli affettati misti. Portalo alla tua prima grigliata di primavera oppure abbinalo a un buon piatto caldo dai profumi autunnali.
Dal 1837 viticoltori nel Conero.
Il territorio è unico, i paesaggi affascinanti. Ma sono le persone che con la loro passione e il loro impegno rendono speciale ogni angolo da visitare, ogni prodotto da degustare.
Il vignaiolo crea un legame univoco con la terra e dà la sua impronta a ogni vino.
Azienda Agricola
Alessandro Moroder
Frazione Montacuto 121
60129 Ancona
Tel. +39 071.898232
Fax +39 071.2800367
www.moroder.wine
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Mob. +39 335.8089173
