Un rosso Marche IGT che nasce da un desiderio che Stefano Antonucci ha alimentato per anni, produrre un uvaggio Bordolese.
Realizzare un vino e vederlo crescere bene rende orgogliosi e soddisfatti; sentimenti da condividere con i collaboratori ed amici.
Tipologia Terreno: Argilloso di medio impasto, esposto a Sud/Est su un’altitudine di 260 m slm
Sistema Allevamento: Doppio capovolto
La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio. Le tre uve vengono vinificate separatamente a seconda del grado di maturazione. L’affinamento avviene in barrique.
Esame organolettico:
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo di frutti di bosco intensi con persistente presenza di Marasca
Sapore intenso e persistente, frutta matura, in particolare lampone e ribes.
"Il vino è un profumo, un sapore, un’arte che scorre nelle mie vene fin da quando ero bambino". Stefano Antonucci
La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi aziendali.
Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Anno dopo anno, l'impegno per migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.
Azienda vitivinicola
Santa Barbara
Borgo Mazzini, 35
60010 Barbara (AN)
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