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Ribona Colli Maceratesi DOC Santa Cassella cantina storica

Ribona Colli Maceratesi DOC Santa Cassella cantina storica

Prodotto disponibile solo su richiesta.
Annata
2023
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Tipologia
Vino bianco
Annata
2023
Uvaggio
Ribona (Maceratino)
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Aperitivo, Pesce, Primi piatti
Colore
Giallo paglierino
Lavorazione
Vinificato in acciaio
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Ribona Bianco Colli Maceratesi DOC cantina Santa Cassella nelle colline marchigiane.

Contiene solfiti.

 

Vigne di proprietà aziendale nel comune di Potenza Picena

Terreno medio impasto argilloso tendente al calcareo.

Esposizione e altimetria: sud-sudovest 50- 80 metri slm - Sistema di allevamento cordone speronato  

Vendemmia prima decade mese di settembre ad una giusta maturazione.

Vinificazione: pressatura soffice, defecazione, fermentazione a 16°-18°C, in vasche inox per 15-20 giorni.

Affinamento pre imbottigliamento 5 mesi in vasce inox, affinamento in bottiglia 3 mesi, stabilizzazione naturale, con filtrazione finale.

Note organolettiche

Color giallo paglierino 

Profumo fiori gialli e frutta esotica.

Sapore fresco e morbido con un finale gradevolmente ammandorlato; sapidità persistente. Ben strutturato.  

Abbinamento: antipasti, primi piatti, pesce. 

Produttore
Santa Cassella

Vi trova nelle Marche che sono un degradare di dolci colli e valli che dall'Appennino scendono al mare; ha un'estensione di circa 70 ettari di cui 25 a vigneto.

Az. Agr. Santa Cassella,
Contrada Santa Cassella, 7
62018 Potenza Picena (MC) - Italia
Tel. e Fax +39 0733 671507
e-mail: [email protected]

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