ANTEK vino rosso Marche IGT Sangiovese della cantina marchigiana Tenute Murola.

Vino della "Riserva della Famiglia" rispecchia il gusto della proprietà, la ricerca di massimo livello qualitativo con cloni di vitigni selezionati.

Zona di produzione: Urbisaglia, Provincia di Macerata
Vigneto: Miracolo
Altitudine vigneto: 280 m slm.
Tipologia terreni: Argille limose debolmente sabbiose sovra consolidate, leggermente marnose (contenuto in carbonati), finemente fessurate e superficialmente ossidate
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità di viti: 5200 per ettaro - Produzione per ettaro: 50 q.li 

Epoca di vendemmia: II-III decade di ottobre - Raccolta manuale in piccole cassette da 10 kg.

Vinificazione: In vasche di acciaio inossidabile a temperature controllata.
Fermentazione alcolica: In vasche di acciaio inossidabile a temperature controllata
Fermentazione malolattica: Completamente svolta 
Invecchiamento e affinamento: 20 mesi in acciaio, 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl, 12 mesi minimo di riposo in bottiglia.

Esame organolettico
Colore rubino purissimo e brillante
Profumo di frutti rossi freschi, dal bosco il corbezzolo maturo. A tratti sentori aromatici che ricordano l’eucalipto.
Lentamente emerge il patrimonio dei profumi terziari, accenni di cuoio, vaniglia delicata e noce moscata.
Il perfetto equilibrio delle sensazioni gustative da vita ad una persistente e armoniosa dolcezza senza mai perdere l’acidità scalpitante del Sangiovese

Abbinamenti: Antipasti all’italiana e primi di grande sapidita'. Carni rosse di semplice preparazione.